Zo, nu heb ik echt wat lekkers verdiend

Zo, nu heb ik echt wat lekkers verdiend

Ik wil je wat persoonlijks vertellen, geen recept of algemene tip vandaag maar iets over mijn relatie met voeding. Zoals de meeste van jullie weten heb ik lange tijd flink overgewicht gehad. En de waarheid is; de reden van het overgewicht was dat ik veel te veel snackte, en een hartstikke ongezonde relatie met voeding had. Ik jo-jo’de wat af zeg, Van veel en veel te dik, naar een redelijk normaal gewicht en weer terug. En eigenlijk was ik nooit tevreden. Mijn strijd tegen de kilo’s omvatte dan ook veel meer dan alleen maar calorieën tellen. Ik noemde het ook de afvalrace van mijn leven, ik ging het deze keer ècht aanpakken, aan alle kanten. Weg met het Sonja Bakker boek, en werkelijk mijn problemen onder ogen zien.

Meer lezen

Hotspot Abel’s Deli

Hotspot Abel’s Deli

Valentijnsdag

Hoe kan je de liefde beter vieren dan met lekker eten op een fijne plek? Liefde gaat door de maag, en dat snappen ze bij Abel’s Deli in Utrecht helemaal. Op valentijnsdag was de grande opening van hun nieuwe winkel aan het vredenburgplein in Utrecht. Samen met mijn kleine grote liefde (mijn bloggende dochter Lise) mocht ik deel uitmaken van dit feestje.

Abel’s Deli is een concept waar Italië en New York elkaar ontmoeten. Ze onderscheiden zich door de koffiebar en het restaurant te combineren met een moderne deli. Deze nieuwe hotspot biedt een ruime keuze aan versbereide gezonde bowls, goede koffie en een winkeldeel waar je terecht kan voor Italiaanse lekkernijen, gezonde kookbenodigdheden of een tof cadeautje.

Meer lezen

Rode bietjes zijn tha bomb

Rode bietjes zijn tha bomb

Rode bietjes; een oer-hollands zoet knolgewas met een beetje een aardse smaak. Vroeger bij ons thuis noemden we het ‘krootjes’ en aten we ze met gekookte aardappels en slasaus (lekker prakken en je had roze ‘prinsessenpuree’, hellyeah! ) Weleens gehoord van snijbieten? Dat zijn gewoon de groene bladeren van de biet die boven de grond uitsteken. De rode biet is dus in zijn geheel eetbaar, en heeft vele gezondheidsvoordelen. Ik zet ze hier voor je op een rij.

Meer lezen